المقادير:
-
المقادير :
-
كيلوغرام من الجمبرى متوسط الحجم
-
تفاحتان لونهما أصفر
-
ملعقتا طعام من الزبدة
-
3 ملاعق طعام من الزيت النباتي
-
كوب ونصف الكوب من القشدة الطازجة
-
ملعقة ونصف الى ملعقتين من مسحوق الكاري
-
1 كيلو غرام من البندورة (الطماطم) المقشرة والمقطعة
-
10 فصوص من الثوم
-
بصلتان متوسطتا الحجم مفرومتان ناعماً
طريقة التحضير:
لتحضير الارز بالجمبرى والكارى اتبعى الخطوات البسيطة الاتية :
1- تقومى بتنظيف الجمبرى جيدا وتقشيره ثم تاتى بمقلاة طهى تضعى بها مقدار من الزيت وترفعيه على النار ليقدح
2- تحمرى به وحدات الجمبرى حتى يتغير لونه الى اللون الوردى اخرجيه من المقلاة وتقطعى التفاح الى مكعبات وتقليه مكان الجمبرى
3-تضيفى الى مكعبات التفاح الطماطم والثوم والبصل والكارى وتقلبيهم لعدة دقائق على النار ثم تضيفى القشطة اليهم وتخلطيهم مع الجمبرى
4- تقومى بتحضير الارز بطريقتك المعتادة ثم تخلطيه مع المكونات وتقسميه على اطباق التقديم
وبالهنا والشفا
1- تقومى بتنظيف الجمبرى جيدا وتقشيره ثم تاتى بمقلاة طهى تضعى بها مقدار من الزيت وترفعيه على النار ليقدح
2- تحمرى به وحدات الجمبرى حتى يتغير لونه الى اللون الوردى اخرجيه من المقلاة وتقطعى التفاح الى مكعبات وتقليه مكان الجمبرى
3-تضيفى الى مكعبات التفاح الطماطم والثوم والبصل والكارى وتقلبيهم لعدة دقائق على النار ثم تضيفى القشطة اليهم وتخلطيهم مع الجمبرى
4- تقومى بتحضير الارز بطريقتك المعتادة ثم تخلطيه مع المكونات وتقسميه على اطباق التقديم
وبالهنا والشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 افراد
- التحضير في 10
- مدة الطهي 15
- 633 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
