المقادير:
-
6 حبات خيار
-
فنجان زيت زيتون
-
2 ملاعق كبيرة خل
-
ملعقة كبيرة كارى
-
100 جرام جبن ماعز مقطع الى مكعبات
-
ملح فلفل اسود
طريقة التحضير:
1 - يتم تقشير الخيار و تقطيعها الى شرائح رفيعة رقيقة
2 - يتم رش شرائح الخيار بالملح و الفلفل الاسود
3 - يتم خلط كل من زيت الزيتون و الخل و الملح و الكارى و الفلفل الاسود معا فى طبق جيدا
4 - يتم صب خليط الزيت و الخل السابق اعداده على الخيار فى طبق التقديم
5 - يحفظ الطبق فى الثلاجة لمدة نصف ساعة ليتبل جيدا
يقدم و بالهنا و الشفا