المقادير:
-
كوب وتلت ارباع زبدة
-
كوب وتلت ارباع سكر اسمر
-
6 كوب ونصف دقيق
-
تلت كوب ماء
-
علبة حليب مكثف محلى
-
3 بيضات
-
20 جرام بشر قشر برتقال
-
100 جرام رقاقات شوكولا
-
ملعقة كبيرة ملح
-
2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
طريقة التحضير:
كوكيز بالبرتقال
طريقة التحضير
نقوم بوضع الزبدة فى الخلاط ونقوم باضافة السكر عليها ونقوم بخلط الاثنين معا حتى يتجانسوا ثم نقوم باضافة الملح وبشر قشر البرتقال ليهم ونستمر فى الخلط
نقوم باضافة البيض الى الخليط مع الماء والحليب المكثف مع استمرار الخلط الى ان يصبح قوام الخليط طرى ومتجانس ثم نقوم بخلط الدقيق مع البيكنج صودا
ونقوم بوضع خليط الدقيق على خليط الزبدة والسكر ونعجن المكونات معا ثم نضيف الشوكولا عليهم ونعجن مرة اخرى الى ان يصبح اقوام متماسك ومتجانس
نقوم بوضع العجينة فى الثلاجة لمدة ربع ساعة ثم نقوم بعمل كرات ضغيرة من العجين ونقوم بفرد كل كرة على اليد حتى تصبح دائرة ونقوم بوضعها فى صينية
نقوم بتكرار نفس الخطوات الى ان ننهى الكمية ثم نضع الصينية فى الفرن لمدة ربع ساعة حتى ينضج الكوكيز ثم نخرجه ونتركه يبرد ويقدم بارد
طريقة التحضير
نقوم بوضع الزبدة فى الخلاط ونقوم باضافة السكر عليها ونقوم بخلط الاثنين معا حتى يتجانسوا ثم نقوم باضافة الملح وبشر قشر البرتقال ليهم ونستمر فى الخلط
نقوم باضافة البيض الى الخليط مع الماء والحليب المكثف مع استمرار الخلط الى ان يصبح قوام الخليط طرى ومتجانس ثم نقوم بخلط الدقيق مع البيكنج صودا
ونقوم بوضع خليط الدقيق على خليط الزبدة والسكر ونعجن المكونات معا ثم نضيف الشوكولا عليهم ونعجن مرة اخرى الى ان يصبح اقوام متماسك ومتجانس
نقوم بوضع العجينة فى الثلاجة لمدة ربع ساعة ثم نقوم بعمل كرات ضغيرة من العجين ونقوم بفرد كل كرة على اليد حتى تصبح دائرة ونقوم بوضعها فى صينية
نقوم بتكرار نفس الخطوات الى ان ننهى الكمية ثم نضع الصينية فى الفرن لمدة ربع ساعة حتى ينضج الكوكيز ثم نخرجه ونتركه يبرد ويقدم بارد
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 13 حصة
- التحضير في 20
- مدة الطهي 15
- 791 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
