المقادير:
-
12 كيو تمر مفروم ناعما
-
50 غرام كاجو
-
4 ملاعق كيرة سمسم
-
ملعقة صغيرة هال مطحون
-
ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
-
زيت نباتى
طريقة التحضير:
لفائف التمر بالكاجو
الطريقة
اولا نضع التمر المفروم ناعم فى بول عميق ونضيف اليه القرفة والهيل المطحون ونقلبهم جيدا بواسطة اليد حتى تختلط المكونات ثم نقسم العجينة الى قسمين
ثانيا نضع قسم فى بول والاخر نضيف اليه الكاجو ونخلطهم جيدا بواسطة اليد
ثالثا ندهن سطح العمل بالزيت ثم نشكل التمر المخلوط بالكاجو على شكل رول ونحضر نايلون غذائى ثم ندهنه بالزيت ايضا ونفرد عليه التمر السادة ونشكلها على شكل مستطيلى ونضع فوقه رول التمر بالكاجو ونلف الكيس على شكل رول مع الضغط عليه جيدا
رابعا نرش السمسم على سطع العمل ونضع فوقها رول التمر ثم نضعها مرة اخرى فى كيس النايلون وندخلها الثلاجة لمدة ساعتين ثم نخرجها وقطعها الى دوائر ثم نرصها فى طبق التقديم وتقدم
بالهنا والشفا
الطريقة
اولا نضع التمر المفروم ناعم فى بول عميق ونضيف اليه القرفة والهيل المطحون ونقلبهم جيدا بواسطة اليد حتى تختلط المكونات ثم نقسم العجينة الى قسمين
ثانيا نضع قسم فى بول والاخر نضيف اليه الكاجو ونخلطهم جيدا بواسطة اليد
ثالثا ندهن سطح العمل بالزيت ثم نشكل التمر المخلوط بالكاجو على شكل رول ونحضر نايلون غذائى ثم ندهنه بالزيت ايضا ونفرد عليه التمر السادة ونشكلها على شكل مستطيلى ونضع فوقه رول التمر بالكاجو ونلف الكيس على شكل رول مع الضغط عليه جيدا
رابعا نرش السمسم على سطع العمل ونضع فوقها رول التمر ثم نضعها مرة اخرى فى كيس النايلون وندخلها الثلاجة لمدة ساعتين ثم نخرجها وقطعها الى دوائر ثم نرصها فى طبق التقديم وتقدم
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 10 اشخاص
- التحضير في 20
- مدة الطهي 0
- 686 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
