المقادير:
-
علبة لبن جوز هند
-
2 كوب مرقة دجاج
-
ملعقة كبيرة زيت زيتون
-
جزر
-
بصل
-
2 مكعب جنزبيل فريش
-
2 ملعقة كبيرة بشر ليمون مفروم
-
ملعقة كبيرة ورق كزبرة
-
2 ملعقة كبيرة معجون هريسة
-
عصير ليمون
-
2 ملعقة صغيرة صوص سمك
-
كزبرة فريش
-
لبن جوز هند
طريقة التحضير:
1 - نضع الزيت فى حلة على النار و نضيف اليها الجزر المفروم و نقلبهم
2 - نضيف اليهم البصل المفروم و الكزبرة و الزنجبيل
3 - نضيف اليهم عشب الليمون و نقلبهم و نتركهم على النار
4 - نضيف اليهم بشر الليمون و نضيف اليه الشطة و اللبن و المرقة و نتركهم على النار
5 - نتركها تبرد و نضعها فى الخلاط و نقوم بضربها جيدا
6 - نصفيه و نضيف اليه عصير الليمون و نقلبه مع صوص السمك
يقدم بالهنا و الشفا
فيديو:
http://www.youtube.com/watch?v=OO3MxXjr_JQ