المقادير:
-
المقادير :
-
1 - صدور الدجاج
-
2 - بصل
-
3 - ثوم
-
4 - زنجبيل
-
5 - جوزة الطيب
-
6 - كركم
-
7 - زبادى
-
8 - ماسلا
-
9 - كارى
-
10 - جوزة الهند
-
11 - خلة خشب
طريقة التحضير:
1 - نقوم بخلط الثوم مع الزنجبيل المفروم و نضع اليهم جوزة الطيب
2 - نضسيف اليهم الكركم و الكارى و الماسلا و زيت الزيتون
3 - نقلب المكونات معا جيدا حتى تمتزج و نقوم بتتبيل الدجاج بالمكونات
4 - نقوم بخلط جوزة الهند مع الزبادى و نضعهم فى الكبة و نضيف اليهم الملح و الفلفل الاسود
5 - نحضر الخلة الخشبية و نضيف الها قطع الدجاج و قطع البصل و قطع الاناناس و نقوم بشوى المكونات على الشوايىة الكهربائيبة
6 - نحضر صينية نرص بها البطاطس و نرص اعواد الدجاج بعد شويها و نضعها فى الفرن
يقدم بالهنا و الشفا