المقادير:
-
1 كوب سكر
-
1 كوب شوكولاتة مبشورة
-
4 ملاعق كبيرة زبدة بدرجة حرارة الغرفة
-
بيضة
-
1 كوب بندق محمص ومجروش
-
2 كوب بسكويت شاى مكسر
طريقة التحضير:
الطريقة
اولا نحضر صينية الفرن وندهنها بالزبدة ونفرد فيها ورق النايلون او الفويل
ثانيا نكسر البسكويت باليد ويمكنك استخدام اى نوع بسكويت شاى
ثالثا نضع الشوكولاتة المبشورة فى وعاء على حمام مائى حتى تذوب تماما
رابعا فى وعاء اخر نضرب الزبدة مع السكر بواسطة المضرب الكهربائى حتى يصبح الخليط كريمى وهشا
خامسا نضيف الشوكولاتة السائلة الى خليط الزبدة والسكر ونخفقهم جيدا حتى تندمج المكونات مع بعضها
سادسا نضيف قطع البسكويت والبندق المجروش الى الخليط السابق ونقلبهم بحرص بواسطة ملعقة خشبية دون ان نفتت البسكويت
سابعا نصب الخليط فى الصينية المجهزة من قبل ونساويها جيدا
ثامنا ندخل الصينية الثلاجة حتى تتماسك لمدة حوالى 3 الى 4 ساعات على الاقل
تاسعا نخرجه من الثلاجة ونقلبه على طبق التقديم ونزيل عنه الورق النايلون ونتركه فترة بدرجة حرارة الغرفة قبل التقديم
عاشرا عند التقديم نرشه بالكاكاو البودرة ويقدم
بالهنا والشفا