المقادير:
-
بصل
-
بطاطس
-
لحمة مفرومة طماطم باذنجان مقلى
-
ملح وفلفل اسود
طريقة التحضير:
1 - نقوم بتتبيل اللحمة بالملح والفلفل ونضيف اليه البقفدونس ونقلبهم معا حتى يمتزجوا مع بعضهم
2 - نقطع البصل والبطاطس و الطماطم الى دوائر متساوية الحجم
3 - نرص الباذنجان فى صينية و نضع اللحمة المفرومة عليه
4 - نضع الطماطم و البصل و البطاطس على الوجه
5 - نغطيها بورق الالمونيوم وندخلها الفرن حتى تمام النضج وتغرف فى طبق التقديم
بالهنا والشفا