المقادير:
-
نصف كيلو من صدور الدجاج مقطع الى شرائح
-
3 معالق كبيرة صويا صوص
-
معلقة صغيرة خل ارز
-
معلقة صغيرة زنجبيل مبشور
-
2 معلقة كبيرة زيت
-
معلقة صغيرة ثوم مفروم
-
فلفل اخضر مكعبات
-
فلفل احمر مكعبات
-
نصف كوب كاجو محمص
-
2 فلفل حار احمر معلب
-
ملح
-
سكر
طريقة التحضير:
1 - نقوم بنقع الدجاج فى خل الارز و الملح و نضيف اليها الصويا صوص
2 - نترك الدجاج فى التتبيلة لمدة لا تقل عن الثلث ساعة
3 - نضع طاسة على النار و نضيف اليها الزيت و نضيف اليها الزنجبيل المبشور
4 - نقلب على النار و نضيف اليهم الثوم و نشحهم معا
5 - نضيف اليهم الدجاج و نقلب و نضيف اليهم الفلفل الالوان المقطع الى مكعبات
6 - نضيف اليهم الفلفل الحار و الصويا صوص و الكاجو و نقلب المكونات جيدا
يقدم بالهنا و الشفا