المقادير:
-
نصف كيلو ارز
-
4 صدر دجاج فيليه
-
بصلة مكعبات
-
نصف كيلو كريمة طازجة
-
ملعقة كبيرة زبدة
-
ملعقة صغيرة جبن كيرى
-
ربع كوب ماء
-
ملح حسب الرغبة
-
ملعقة صغيرة فلفل اسود
-
ربع ملعقة صغيرة كركم
طريقة التحضير:
ارز بالكريمة الطازجة
طريقة التحضير
نقوم بنقع الارز فى كمية من الماء لمدة ربع ساعة على الاقل وفى هذه الاثناء نقوم بوضع الماء فى حلة على النار ونتركه الى ان يغلى
مع قليل من الملح والزيت ثم نقوم باضافة الارز الى الماء المغلى ونتركه على النار الى ان ينضج مع تخفيف النار عليه عندما يتشرب الماء
وفى هذه الاثناء نقوم بوضع الزبدة على النار وعندما تذوب نقوم باضافة البصل عليها ونشوحه قليلا الى ان يذبل ثم نقوم بتقطيع الدجاج الى
قطع صغيرة ونضعهافى الزبدة حتى تتشوح ويتغير لونها ثم نقوم باضافة الملح والفلفل الاود والكركم ونقلب ثمنضع ربع كوب الماء ونترك
الخليط على النار الى ان ينشف الماء ثم نقوم باضافة الكريمة والجبنة الى خليط الدجاج ونتركه قليلا على النار ثم ترفع ونقوم بوضع خليط الدجاج
فى طبق التقديم ونضع الارز فى طبق اخر ويقدم او نقوم بوضع الارزفى طبق التقديم ونضع فوقه خليط الدجاج ويقدم الطبق ساخنا
طريقة التحضير
نقوم بنقع الارز فى كمية من الماء لمدة ربع ساعة على الاقل وفى هذه الاثناء نقوم بوضع الماء فى حلة على النار ونتركه الى ان يغلى
مع قليل من الملح والزيت ثم نقوم باضافة الارز الى الماء المغلى ونتركه على النار الى ان ينضج مع تخفيف النار عليه عندما يتشرب الماء
وفى هذه الاثناء نقوم بوضع الزبدة على النار وعندما تذوب نقوم باضافة البصل عليها ونشوحه قليلا الى ان يذبل ثم نقوم بتقطيع الدجاج الى
قطع صغيرة ونضعهافى الزبدة حتى تتشوح ويتغير لونها ثم نقوم باضافة الملح والفلفل الاود والكركم ونقلب ثمنضع ربع كوب الماء ونترك
الخليط على النار الى ان ينشف الماء ثم نقوم باضافة الكريمة والجبنة الى خليط الدجاج ونتركه قليلا على النار ثم ترفع ونقوم بوضع خليط الدجاج
فى طبق التقديم ونضع الارز فى طبق اخر ويقدم او نقوم بوضع الارزفى طبق التقديم ونضع فوقه خليط الدجاج ويقدم الطبق ساخنا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 حصص
- التحضير في 15
- مدة الطهي 20
- 1625 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
