المقادير:
-
2 بطاطس مقشرة
-
4 شرائح من اللحم البقرى البارد
-
3 معالق كبيرة من الزيت
-
بصلة مفرومة
-
معلقة كبيرة من البقدونس
-
ملح و فلفل
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - نقوم بتقطيع البطاطس الى مكعبات
2 - نقوم بسلقها نصف سلقة و نتركها تبرد
3 - نضع طاسة على النار و نضيف اليها الزيت
4 - نضع البصل بها و نشوحه جيدا حتى يتغير اللون
5 - نضيف اليه مكعبات البطاطس و نقلب و نضيف اليه مكعبات اللحم
6 - نتبلهم بالملح و الفلفل و نقلب المكونات جيدا معا
7 - نضيف اليهم البقدونس و نقلب و نغرقف فى طبق التقديم
بالهنا و الشفا