المقادير:
-
3 حبات باذنجان رومى مقطع الى مكعبات
-
2 خبز شامى
-
3 علب زبادى
-
نصف كةب لبنة
-
فص ثوم مفروم
-
ملعقة ملح و فلفل ابيض
طريقة التحضير:
1 - يتم تقطيع الخبز الى قطع صغيرة فى الحجم ثم يتم قليها فى الزيت الى ان تكتسب اللون الذهبى
2 - يتم تحمير الباذنجان فى الزيت الى ان تكتسب اللون الذهبى
3 - يتم وضع الباذنجان فى طبق و عليه خليط من ( الزبادى و اللبنة و الثوم و الملح و الفلفل الابيض ) ثم الخبز المقلى
يقدم و بالهنا و الشفا