المقادير:
طريقة التحضير:
طريقة التحضير
نقوم بوضع الزيت فى مقلاه على النار ونتركه الى ان يسخن ثم نقوم باضافة الثوم عليه ونشوحه معه حتى يصفر لونه ويذبل
نقوم باضافة باقى المكونات على الثوم من الطماطم وصلصلة الطماطم مع التقليب واضافة السكر وعصير الليمون بالاضافة
الى تتبيل الخليط بالتوابل والبهارات مع وضع الريحان والاوريغانو ونخلط مرة اخرى ثم نقوم بترك الصلصةعلى النار الى ان
تتسبك ثم ترفع من على النار وفى هذه الاثناء نقوم بسلق المكرونة بالطريقة التقليدية وتصفيتها من الماء ثم نقوم بوضعها فى
طبق التقديم ونقوم بسكب الصلصة فوقها ثم نقوم بتوزيع الجبن المبشور على الوجه وتقدم المكرونة ساخنة مع الدجاج او اللحم