المقادير:
-
المقادير :
-
1 - 2 حبة افوكادو مهروس
-
2 - ثوم مدقوق,2 فص
-
3 - فلفل احمر مطحون, ملعقة صغيرة
-
4 - فلفل , حسب الرغبة
-
5 - ملح , حسب الرغبة
-
6- زيت زيتون
-
7 - خل البلسمك
-
8 - عصير ليمون
-
9 - صدور دجاج مكعبات8 صدور
-
10 - لبن
-
11 - عصير ليمون 2 ملعقة كبيرة
-
12 - ملح حسب الرغبة
-
13 - فلفل حسب الرغبة
-
14 - كزبرة طازجة مفرومة 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير:
1 - نقوم بخلط الليمون مع الخل و الزيت ونضيف اليهم الملح والفلفلو الثوم والفلفل الاحمر و نخلطهم معا
2 - نتبل بهم الدجاج و نضعهم فى الثلاجة لمدة لا تقل عن الساعتين
3 - نقوم بخلط الافوكادو مع اللبن و عصير الليمن ونضيف اليهم الملح والفلفلو الكزبرة ونضعهم بالثلاجة
4 - نحضر الاسياخ و نضع بها الدجاج وقطع الافوكادو و نشويهم فى الشواية حتى ينضجوا
يرص فى طبق التقديم ويقدم بالهنا و الشفا