طريقة عمل الدجاج مع اللوز

الطريقة :
1 - يتم خلط كل من الماء و صوص الصويا و ملعقتين من دقيق الذرة مع اضافة مكعب المرقة معا و يتم الخلط جيدا
2 - يوضع الخليط فى اناء على النار و يترك حتى الغليان و تكون متماسكة قليلا
3 - يتم فرم المشروم و تقطيعه تقطيعها خشنا و يتم تقطيع البصل الى شرائح
4 - قومى بتقطيع الجزر المقشر الى مكعبات صغيرة فى الحجم
5 - يتم تقطيع صدور الدجاج الى مكعبات بسمك 3 سم تقريبا
6 - يتم خلط كل من الدجاج و الملح و ملعقة من دقيق الذرة و بياض البيض معا و يتم الخلط جيدا
7 - يتم تحميص اللوز فى ملعقتين من الزيت فى مقلاة على النار ثم يوضع على ورق ماص للزيت الزائد جانبا
8 - يتم تقليب كل من مكعبات الجزر و بشر الزنجبيل معا فى المقلاة لعى النار لمدة دقيقة
9 - قومى باضافة الخضروات الى ما سبق و يتم التقليب الى النضج ثم يتم اضافة قطع الدجاج و يتم التقلييب
10 - يرفع الخليط من على النار و يوضع فى طبق التقديم و عليهم يتم صب الصلصة السابق تحضيرها
11 - قومى برش الطبق باللوز المحمص
يقدم و بالهنا و الشفا