المقادير:
-
كوب ونصف دقيق
-
تلت كوب حليب سائل
-
تلت كوب زيت نباتى
-
3 بيضات
-
ملعقة صغيرة ونصف بيكنج بودر
-
تلت كوب جبن رومى مبشور
-
ربع كوب فلفل احمر مقطع مربعات صغيرة
-
ربع كوب جين شيدر مقطعة مكعبات
-
ربع كوب زيتون اسود او اخضر شرائح
-
ملعقة كبيرة اوريجانو او زعتر يابس
طريقة التحضير:
طريقة التحضير
نقوم بوضع الحليب فى محضر الطعام ونضيف اليه الزيت والبيض والدقيق والجبن الرومى والبكنج بودر
نخلط المكونات معا جيدا حتى الحصول على عجينة متجانسة ثم نقوم بوضع اوراق المافن فى القوالب بعد رشها بالزبدة
ونرشها ايضا بقليل من الدقيق وازالة الدقيق الزائد ثم نقوم بصب العجين فى القوالب الى التلت ثم نضع على الوجه اوريجانو
ثم نضع ايضا الفلفل والزيتون والجبنة الشيدر وندخل القوالب الفرن لمدة نصف ساعة ونشغل الشواية حتى يحمر الوجه
عندما ينضج نقوم بتركه يبرد قليلا ثم نقوم بوضعه فى اطباق التقديم ويزين ويقدم باردا