المقادير:
-
6 صدر دجاج فيليه
-
ملعقة كبيرة جنزبيل مبشور
-
3 فصوص ثوم مهروس
-
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
-
2 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
-
2 ملعقة صغيرة كمون
-
بهار تندورى
طريقة التحضير:
طريقة التحضير
نقوم بتقطيع كل صدر الى شريحتين ونقوم بعمل شرائح فى كل نصف
نقوم بخلط كل المكونات معا فى اناء ونضع فيها الدجاج ونجعله يمتص التتبيلة
نقوم بضعه فى الثلاجة من الليل الى الصباح ويفضل يوم كامل
نقوم وضعه على الشواية او فى الفرن حتى تمام النضج من على الجهتين
نضعه فى طبق التقديم ونزينه يقدم بجانب الارز