المقادير:
-
2 صدور دجاج مقطعة الى مكعبات
-
حبة بصل مقطعة الى قطع صغيرة
-
كوب فطر طازج مقطع
-
نصف كوب بازلاء مسلوقة
-
كوب كريمة
-
مكعب مرق
-
2 ملعقة كبيرة مستردة
-
ملعقة كبيرة زبدة
-
ملح فلفل اسود
-
بف باسترى
طريقة التحضير:
1 - يتم تقليب الدجاج فى الزبدة المذابة على النار مع اضافة اليها كل من الملح و الفلفل الاسود و تترك حتى تمام النضج
2 - يتم فرد العجينة البف باسترى بالنشابة على سطح
3 - يتم اضافة البصل الى الدجاج على النار و يتم تقليبه مع المشروم و الجزر و البسلة
4 - يتم اضافة مكعب المرقة الى خليط الدجاج مع الكريمة و رشة جوزة الطيب و يتم التقليب جيدا
5 - يتم تقطيع العجينة الى قطع كما تشائين من اشكال
6 - يتم وضع كل من الخضروات و الخضار فى طاجن فخارى و عليها طبقة من قطع العجينة
7 - يتم دهن الطاجن بالبيض المخفوق
8 - يدخل الطاجن فى الفرن لمدة 10 دقائق الى ان تحمر من على الوجه
تقدم و بالهنا و الشفا