المقادير:
-
كيلو الا ربع بطاطس
-
جبن بارميزان
-
زيت نباتى للقلى
-
ملح وفلفل
-
شطة
-
ثوم مهروس
-
زعتر
-
حبهان
طريقة التحضير:
2-اذيبى الزبدة مع الزيت فى مقلاة طهى واضيفى اليها الثوم والحبهان والملح والفلفل الاسود والشطة وقلبيهم على النار لعدة دقائق
3- ارفعى المقلاة عن النار واضيفى الخليط فةق شرائح البطاطس وفوقهم الجبن البارميزان المبشورة
4- ادخلى الصينية الى فبرن متوسطة الحرارة لمدة نصف ساعة تقريبا او حتى تتاكدى من تمام النضج وتذوب الجبنة
5- اخرجى الصينية من الفرن وزينيها بمفروم البقدونس وقدميها ساخنة بجانب الدجاج او اللحم المشوى
يمكنك ايضا بدلا من خبزها بالفرن تحميرها واتباع نفس الخطوات
وبالهنا والشفا
كما يمكنك اافة الزيتون او قطع الفلفل الى هذا الطبق