المقادير:
-
صويا صوص
-
صلصة طماطم 12 كيلو صدور دجاج
-
ملح
-
فلفل أسود
-
عصير ليمون
-
2 ملعقة كبيرة زبدة
-
فلفل ألوان
-
علبة كريمة طبخ
-
جبنة بارميزان مبشورة
-
جبنة موتزاريلا مبشورة
طريقة التحضير:
الطريقة
اولا عليكي ان تتبلي الفراخ الصويا صوص و وفلفل ملح واتركيها في الثلاجة 24 ساعة
- ثم شوحيها في الزبدة على النار حتى تحصلي على اللون الذهبي
- ثم اخرجيها وفي الطاسة نفسها وعلى النار شوحي الفلفل الالوان بعد ما تكوني فرمتية في الكبة كويس
- ثم ضعي عليه الكريمة وقلبيهم على النار
- ضعي الفراخ في ورق فويل ثم ضيفي عليه الكريمة بالفلفل وبعدين ضيفي الجبنة على الوش وحطيها في الفرن حتى تمام تستوي وبالهنا والشفا