المقادير:
-
المقادير:
-
1- 4 قطع دجاج وطنية مقسمة ارباع
-
2- ثلاثة ارباع الكوب من اللبن الزبادى قليل الدسم
-
3- ملعقة صغيرة جارماسالا
-
4- ملعقة صغيرة زنجبيل
-
5- ملعقة صغيرة ثوم
-
6- ملعقة صغيرة ونصف بوردة الفلفل الحار
-
7- ربع ملعقة صغيرة كركم
-
8- ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
-
9- ملعقة كبيرة عصير ليمون
-
10- ملعقة صغيرة ملح
-
11- ملعقة كبيرة زيت ذرة
-
12- بعض القطرات من اللون الاحمر المخصص للطعام
طريقة التحضير:
طريقة التحضير :
1- قومى بعمل فتحتين بواسطة السكينة فى كل ناحية من نواحى الفراخ على الشكل الطولى
2- قومى بمزج الحليب والجارماسلا والبودرة والزنجبيل والفلفل الحار والثوم والكركم الناشفة وعصير الحامض والملح وواللون الاحمر وكمية من الزيت وقومى بخفقة جيدا حتى يتم مزجة من جميع المقادير
3- تبلى الفراخ بالخليط المسبق وضعية لمدة 3 ساعت
4- قومى بحمى الفرن وتكون درجة الحرارة 240 درجة ماوية وقومى بوضع الفراخ فى صينية واخبزية حتى يتم الاستواء الفراخ وحمرى جيدا من اعلة وقومى بازلة الفراخ من الفرن وقدمية فى طبق التحضير وبالف هنا
1- قومى بعمل فتحتين بواسطة السكينة فى كل ناحية من نواحى الفراخ على الشكل الطولى
2- قومى بمزج الحليب والجارماسلا والبودرة والزنجبيل والفلفل الحار والثوم والكركم الناشفة وعصير الحامض والملح وواللون الاحمر وكمية من الزيت وقومى بخفقة جيدا حتى يتم مزجة من جميع المقادير
3- تبلى الفراخ بالخليط المسبق وضعية لمدة 3 ساعت
4- قومى بحمى الفرن وتكون درجة الحرارة 240 درجة ماوية وقومى بوضع الفراخ فى صينية واخبزية حتى يتم الاستواء الفراخ وحمرى جيدا من اعلة وقومى بازلة الفراخ من الفرن وقدمية فى طبق التحضير وبالف هنا
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 افراد
- التحضير في 20دقيقة
- مدة الطهي 20دقيقة
- 723 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
