المقادير:
-
2 صدر دجاج
-
رأس بصل متوسط
-
حبة فلفل احمر حلو
-
حبة فلفل اخضر حلو
-
حبة فلفل اصفر حلو
-
حبة فلفل برتقالي حلو
-
حبتان جزر حجم وسط
-
10 حبات مشروم
-
4 أوراق ملفوف احمر
-
نصف ملعقة صغيرة ملح
-
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسمر
-
ملعقتان كبيرتان زيت ذرة
-
بع كوب صويا صوص
-
نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مهروس
طريقة التحضير:
1 - نخلى صدور الدجاج من العظام و الجلد و نقطعها الى شرائح
2 - نشوح الدجاج فى الطاسة حتى يصبح لونها ذهبى
3 - نقوم بتقطيع الجزر و الفلفل الى شرائح و نضيف اليهم البصل المقطع
4 - نضع طاسة على النار و نضيف اليها الزيت و نشوح بها البصل و الجزر و الفلفل
5 - نضع المشروم و الزنجبيل و نقلب المكونات معا
6 - نضيف اليهم الصويا صوص و المشروم
7 - نضع الدجاج المحمر اليهم و يقلب فى طبق التقديم
بالهنا و الشفا