المقادير:
-
2 شريحة فيليه دجاج
-
2 مكعب مرقة دجاج
-
كوب من الماء
-
علبة قشطة
-
كوب من الخل الابيض
-
فص ثوم مفروم
-
كوب من المشروم المقطع الى شرائح
-
حبة بصل
-
ملعقة من زيت الزيتون
-
2 ملعقة كبيرة من الكارى
-
ملعقة كبيرة من الخردل
-
250 جرام من المكرونة الفيتوتشينى
-
ملعقة كبيرة من اوراق الحبق الريحان
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم خلط كل من الكارى و المستردة او الخردل معا خلطا جيدا ثم يتم غمس الدجاج فيها
2 - يتم تغطية الدجاج بالخليط السابقو يتم وضعه فى صينية مدهونة بالزيت تدخل الفرن فى درجة حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة تقريبا الى تمام النضج
3 - يتم تقطيع الفيليه الى شرائح طولية و رفيعة
4 - يتم تقليب كل من الثوم و البصل فى الزيت الساخن فى اناء على النار الى ان يذلا
5 - قومى باضافة المشروم الى ما سبق و يتم التقليب الى ان يلين
6 - يتم اضافة الخل الابيض الى ما سبق و يترك المزيج على النار الى الغليان
7 - يتم اضافة كل من القشطة و المستردة او الخردل و الماء و مكعبات المرقة الى ما سبق و يتم التقليب جيدا
8 - يترك الخليط على النار حتى الغليان ثم يرفع من على النار
9 - يتم خلط كل من المكرونة المسلوقة و الخليط السابق تحضيره معا خلطا جيدا ثم يوضع فى طبق التقديم و عليه شرائح الدجاج و يزين بالريحان او الحبق
يقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم خلط كل من الكارى و المستردة او الخردل معا خلطا جيدا ثم يتم غمس الدجاج فيها
2 - يتم تغطية الدجاج بالخليط السابقو يتم وضعه فى صينية مدهونة بالزيت تدخل الفرن فى درجة حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة تقريبا الى تمام النضج
3 - يتم تقطيع الفيليه الى شرائح طولية و رفيعة
4 - يتم تقليب كل من الثوم و البصل فى الزيت الساخن فى اناء على النار الى ان يذلا
5 - قومى باضافة المشروم الى ما سبق و يتم التقليب الى ان يلين
6 - يتم اضافة الخل الابيض الى ما سبق و يترك المزيج على النار الى الغليان
7 - يتم اضافة كل من القشطة و المستردة او الخردل و الماء و مكعبات المرقة الى ما سبق و يتم التقليب جيدا
8 - يترك الخليط على النار حتى الغليان ثم يرفع من على النار
9 - يتم خلط كل من المكرونة المسلوقة و الخليط السابق تحضيره معا خلطا جيدا ثم يوضع فى طبق التقديم و عليه شرائح الدجاج و يزين بالريحان او الحبق
يقدم و بالهنا و الشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي فردين
- التحضير في 25 دقيقة
- مدة الطهي 40 دقيقة
- 1672 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
