المقادير:
-
1 ملعقة طعام زيت نباتى
-
1 بصل صغير مفروم
-
2 فص ثوم مهروس
-
500 جرام دجاج صدور مقطع مكعبات
-
14 ملعقة صغيرة بهار حلو
-
2 كوب بازيلأ وجزر مجلدة
-
12 كوب ماء
-
الصلصة البيضاء
-
1 كوب ماء
-
3 ملاعق طعام حليب بودرة بلا دسم
-
1 ملعقة طعام نشاء
-
14 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
-
14 ملعقة صغيرة بهار ابيض
طريقة التحضير:
طريقة التحضير :
1- ويحمى الزيت ويضاف الية البصل حتى يشقر لونة ويضاف الثوم ويقلب لمدة دقيقة ويضاف الدجاج مع الملح والبهار ويقلب جيدا ويغطى الاناء ويترك على النار لمدة 10 دقائق ويقلب بين الحين والأخر وتقلب باستمرار على نار قوية حتى تذبل وتضاف الماء ويترك المزيج على النار لمدة 5 دقائق او حتى يسمك المزيج قليلأ
2- وتخلط مقادير الصلصة البيضاء على البارد وتضاف فوق مزيج الدجاج بهدوء وتحرك باستمرار حتى يسمك قليلأ وتقسم الطبخة الى 4 افراد متساوية وتقدم ساخنة مع الارز المفلفل دون الشعيرية
1- ويحمى الزيت ويضاف الية البصل حتى يشقر لونة ويضاف الثوم ويقلب لمدة دقيقة ويضاف الدجاج مع الملح والبهار ويقلب جيدا ويغطى الاناء ويترك على النار لمدة 10 دقائق ويقلب بين الحين والأخر وتقلب باستمرار على نار قوية حتى تذبل وتضاف الماء ويترك المزيج على النار لمدة 5 دقائق او حتى يسمك المزيج قليلأ
2- وتخلط مقادير الصلصة البيضاء على البارد وتضاف فوق مزيج الدجاج بهدوء وتحرك باستمرار حتى يسمك قليلأ وتقسم الطبخة الى 4 افراد متساوية وتقدم ساخنة مع الارز المفلفل دون الشعيرية
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 30 دقيقة
- مدة الطهي 30 دقيقة
- 1453 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
