المقادير:
-
1 خس طويل مفتتة اوراقه
-
2 حبة طماطم متوسطة الحجم مفرومة
-
من 3 الى 4 حبات خيار مقطعة الى شرائح
-
500 جرام كالامارى جاهز
-
حبة فلفل اخضر متوسط الحجم و مقطعة الى قطع صغيرة
-
نصف كوب زيتون اسود منزوع النوى
-
نصف كوب عصير ليمون حامض مع قليل من الخل
-
ربع كوب زيت زيتون او زيت نباتى
-
نصف ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير:
1 - يتم خلط كل من الخشس و الطماطم و الخيار و الفلفل الاخضر و الزيتون الاسود معا خلطا جيدا
2 - يتم عمل الصلصة بخلط كل من زيت الزيتون و حامض الليمون و الخل و الملح و توضع الصلصة على السلطة السابق تحضيرها
3 - يتم تحمير الكالمارى فى الزيت فى مقلاة على النار
4 - يتم وضع الكالمارى على طبق السلطة
تقدم و بالهنا و الشفا