المقادير:
طريقة التحضير:
1- ويحمى الزيت ويضاف الية الدجاج مع التوابل ويغطى الأناء ويترك على نار متوسطة لمدة 10 دقائق ويقلب بين الحين والاخر حتى يحمر لونة يوضع جانبأ وفى نفس الاناء تضاف الخضار وتدريجيأ وتقبل باستمرار حتى تذلب وتتضاف الفاصوليا مع الطماطم ويخلط المزيج ويترك على النار لمدة دقيقة
2- ويذوب الرب مع الماء ويضاف على المزيج وتضاف افخاذ الدجاج ويترك الأناء على نار قوية حتى يبدء الغليان ويغطى الاناء ويترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة او حتى ينضج الدجاج وتسمك الصلصة وتقسم الطبخة الى 4 افراد متساوية وتقدم ساخنة مع الأرز الفلفل مع الشعيرية