المقادير:
-
5 ملاعق كبيرة عصير ليمون
-
4 ملاعق كبيرة زبدة
-
12 كيلو صدور دجاج مخلية
-
ملعقة كبيرة دقيق
-
2 فص ثوم مفروم
-
12 كوب كريمة طبخ
-
بقدونس مفروم للتزيين
-
بشر قشر ليمونة
-
12 كوب زنجبيل مبشور
-
ملح وفلفل اسود
طريقة التحضير:
صدور الدجاج المشوية بصوص الليمون
الطريقة
اولا فى مقلاه على النار نضع 2 ملعقة من الزبدة ونضضيف اليها صدور الدجاج ونتبلها بالملح والفلفل الاسود من الجانبين ونتركها على النار حتى يتغير لونها فقط ثم نرفعهم من الزبد
ثانيا فى نفس المقلاه نضيف 2 ملعقة اخرى من الزبدة ونضيف اليها الدقيق ونقلبه حتى يصبح لونه بنى ثم نضيف كريمة الطبخ ونقلب المزيج جيدا
ثالثا نضيف ايضا الزنجبيل المبشور وبشر قشر الليمون والثوم المفروم ونقلب المكونات كلها
رابعا نتبلها بالملح والفلفل الاسود ونضع كوب من الماء ونتركها على النار حتى تغلى ثم نضيف صدور الدجاج فيها ونغطى الوعاء ونتركها حتى تنضج صدور الدجاج
خامسا نرفعها من النار ونضعها فى طبق التقديم وعليها الصوص وتقدم ساخنة
بالهنا والشفا
الطريقة
اولا فى مقلاه على النار نضع 2 ملعقة من الزبدة ونضضيف اليها صدور الدجاج ونتبلها بالملح والفلفل الاسود من الجانبين ونتركها على النار حتى يتغير لونها فقط ثم نرفعهم من الزبد
ثانيا فى نفس المقلاه نضيف 2 ملعقة اخرى من الزبدة ونضيف اليها الدقيق ونقلبه حتى يصبح لونه بنى ثم نضيف كريمة الطبخ ونقلب المزيج جيدا
ثالثا نضيف ايضا الزنجبيل المبشور وبشر قشر الليمون والثوم المفروم ونقلب المكونات كلها
رابعا نتبلها بالملح والفلفل الاسود ونضع كوب من الماء ونتركها على النار حتى تغلى ثم نضيف صدور الدجاج فيها ونغطى الوعاء ونتركها حتى تنضج صدور الدجاج
خامسا نرفعها من النار ونضعها فى طبق التقديم وعليها الصوص وتقدم ساخنة
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 اشخاص
- التحضير في 20
- مدة الطهي 35
- 1049 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
