المقادير:
-
4 صدور دجاج مخلية
-
225 غرام فطر طازج مقطع شرائح
-
2 بصلة مفرومة ناعما
-
1 كوب مرق دجاج
-
1 كوب كريمة طبخ
-
ملح وفلفل اسود
-
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
-
4 ملاعق كبيرة زبدة
طريقة التحضير:
صدور الدجاج مع صلصة الفطر بالكريمة
الطريقة
اولا نتبل صدور الدجاج بالملح والفلفل الاسود من الجوانب ثم نضع فى مقلاه على النار زيت و3 ملاعق زبدة ونتركها حتى تذوب الزبدة تماما
ثانيا نضع صدور الدجاج ونتركها حتى تتحمر من الجانبين لمدة 3 الى 4 دقائق لكل جانب ثم نرفعهم من النار ونضعهم فى طبق ونغطي الطبق بورق الفويل
ثالثا فى نفس المقلاه نضع البصل المفروم ونتركه حتى يصفر ثم نضيف اليه ملعقة الزبدة الباقية ونضيف بعدها الفطر المقطع شرائح
رابعا نقلبه جيدا ثم نضيف مرق الدجاج ونتركه حتى يغلى تماما وينضج الفطر ثم نضيف الصوص الى نازل من الدجاج المغطاه والملح والفلفل الاسود ونضيف ايضا الكريمة ونقلب المزيج كله
خامسا نضيف صدور الدجاج على الفطر بالكريمة ونخلطهم ويمكنك تقطيع صدور الدجاج ثم نمزجهم ونضعهم فى طبق التقديم ويقدم ساخنا
بالهنا والشفا
الطريقة
اولا نتبل صدور الدجاج بالملح والفلفل الاسود من الجوانب ثم نضع فى مقلاه على النار زيت و3 ملاعق زبدة ونتركها حتى تذوب الزبدة تماما
ثانيا نضع صدور الدجاج ونتركها حتى تتحمر من الجانبين لمدة 3 الى 4 دقائق لكل جانب ثم نرفعهم من النار ونضعهم فى طبق ونغطي الطبق بورق الفويل
ثالثا فى نفس المقلاه نضع البصل المفروم ونتركه حتى يصفر ثم نضيف اليه ملعقة الزبدة الباقية ونضيف بعدها الفطر المقطع شرائح
رابعا نقلبه جيدا ثم نضيف مرق الدجاج ونتركه حتى يغلى تماما وينضج الفطر ثم نضيف الصوص الى نازل من الدجاج المغطاه والملح والفلفل الاسود ونضيف ايضا الكريمة ونقلب المزيج كله
خامسا نضيف صدور الدجاج على الفطر بالكريمة ونخلطهم ويمكنك تقطيع صدور الدجاج ثم نمزجهم ونضعهم فى طبق التقديم ويقدم ساخنا
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 اشخاص
- التحضير في 20
- مدة الطهي 30
- 1927 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
