المقادير:
-
2 كوب دقيق
-
رشة ملح
-
كوب ماء
-
نصف كوب قرفة
-
مقادير الحشو
-
م ك ماء ورد
-
م ص قرفة
-
ربع كوب سكر
-
2 كوب جوز مجروش
طريقة التحضير:
*****تاتى بصينية فرن واسعة وتدهنيها بقليل من الزيت او السمن وترشيها برشة من الدقيق وضقطعى العجينة الى اقراص صغيرة ورصى اقراص العجين فى الصيينية وغطيها بورق النايلون واتركيها بالثلاجة لمدى ليلة كاملة
*****اخلطى مكونات الحشو مع بعضها من الجوز والقرفة وماء الورد والسكر وقلبى مكونات الحشو مع بعضها باستخدام ملعقة
****على الطاولة او رخامة المطبخ اضيفى مقدار من الزيت وافردى عليه العجين وضعى مقدار من الحشو بداخل كل قطعة من العجين واثنيها على الحشسو
**** رصيهم فى الصينية بجانب بعضهم واخبزيها فى فرن ساخنة مجهزة من قبل على درجة حرارة متوسطة لمدة ربع ساعة تقريبا
وبالهنا والشفا