المقادير:
-
3 صدور من الدجاج
-
ملح فلفل ابيض حسب المذاق
-
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
-
400 نللى من كريمة الطبخ
-
2 ملعقة كبيرة من صلصة البيستو
-
300 جرام من المكرونة الفيتوتشينى المسلوقة
طريقة التحضير:
1 - يتم تتبيل صدور الدجاج بالملح و الفلفل الاسود جيدا
2 - يتم تقليب صدور الدجاج فى زيت الزيتون فى مقلاة على النار الى ان تكتسب اللون البنى و تحمر جيدا
3 - يتم وضع الصدور المحمرة فى طبق و يتم تغليفها بورق الفويل و تترك لمدة 5 دقائق
4 - يتم تقليب صلصة البيستو فى زيت الزيتون فى مقلاة على النار لمدة دقيقة ثم يتم اضافة اليه كريمة الطبخ و تترك حتى الغليان و الى ان يتماسك قوامها
5 - قومى باضافة المكرونة و صدور الدجاج الى صلصة البيستو و يتم التقليب لمدة 3 دقائق ثم يرفع الخليط من على النار
6 - يوضع فى طبق التقديم
يقدم و بالهنا و الشفا