المقادير:
-
250 جرام صدور دجاج مخلية من العظام
-
15 جرام ذبد
-
100 جرام كريمة
-
2 ملعقة ريحان مفروم
-
معلقة صغيرة نشا
طريقة التحضير:
1 - يتم شوى الدجاج او سلقه او طهيه كما تشائين بالطعم الذى تحبين و لكن الافضل فى تلك الوصفة هو المشوى
2 - يتم اضافة الكريمة الى الزبدة المذابة على النار فة مقلاة و تترك حتى الغليان ثم يتم اضافة الريحان و نصف مكعب مرق الدجاج و النشا
3 - يترك المزيج على النار الى ان يتماسك القوام و هكذا يتم عمل الصلصة
4 - يتم اضافة الدجاج الى الصلصة على النار ثم يتم التقليب و يرفع من على النار
يقدم و بالهنا و الشفا