المقادير:
-
من 4 الى 6 حبات من الطماطم
-
من 2 الى 3 حبات كبيرة من الافوكادو
-
2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
-
نصف حزمة من الريحان الاخضر
-
2 فص ثوم
-
ملعقة كبيرة من الملح
-
ربع كوب من الخل الابيض او البلسميك
-
4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
-
نصف ملعقة صغيرة من السكر
-
ملعقة كبيرة من ملح كرات الجبن
-
نصف ملعقة صغيرة من الاوريجانو
-
200 جرام من جبن الفيتا
طريقة التحضير:
1 - يتم تقطيع الطماطم الى شرائح و تترك جانبا
2 - يتم تقشير الافوكادو و يتم تقطيعها الى شرائح ثم يتم دهنها بعصير الليمون و تترك جانبا
3 - يتم وضع فى طبق التقديم كل من شرائح الطماطم و شرائح الافوكادو الى ان تكون على شكل هرمى فى طبق التقديم
4 - يتم اضافة اوراق الريحان
5 - قومى بخلط كل من الثوم و الملح معا و يتم فرمها بالهون جيدا الى ان تكون ناعمة ثم يتم اضافة اليه كل من السكر و الخل و يتم التقيلب جيدا
6 - يتم اضافة الزيت الى الخليط و يتم التقليب جيدا
7 - يتم عمل كرات الجبن بخلط كل من الجبن و الاوريجانو معا جيدا ثم هرسها ثم يتم تكويرها و يتم اضافة كرات الجبن الى السلطة
8 - توضع السلطة فى طبق التقديم و تقدم و بالهنا و الشفا