المقادير:
-
نصف كيلو من عجينة السمبوسك الجاهوة
-
200 جرام من جبنة العكاوى
-
200 جرام من الجبنة الرومة المبشورة
-
بيضة مخفوقة
-
نصف معلقة صغبرة بهارات بيضاء
-
معلقة دقيق
-
4 معالق بقدونس مفروم
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - نقطع الجبنة العكاوى و الجبنة المجدولة وننقعها فى الماء لمدة 30 دقيقة حتى تفقد الجبنة الماء الموجود بداخلها ونقوم بتصفية الجبنة جيدا
2 - نحضر شاشة نظيفة ونلف فيها الجبنة
3 - بعد فترة نحضر الجبنة ونضيف اليها البقدونس والبيضة والبهارات
4 - نقوم بتقليبهم جيدا
5 - نحضر العجين المثلثات ونقوم بحشوه بالجبنة مع البقدونس ونقوم بلفه بشكل طولى حتى يصبح مثل الاصابع الرفيعة
6 - نقوم بلزق حواف العجينة بالدقيق المضوع عليه الماء
7 - نحضر طاسة ونعها على النار ونضع بها زيت للتحمير ونقوم بتحميرها فيه
تقدم بالهنا والشفا
1 - نقطع الجبنة العكاوى و الجبنة المجدولة وننقعها فى الماء لمدة 30 دقيقة حتى تفقد الجبنة الماء الموجود بداخلها ونقوم بتصفية الجبنة جيدا
2 - نحضر شاشة نظيفة ونلف فيها الجبنة
3 - بعد فترة نحضر الجبنة ونضيف اليها البقدونس والبيضة والبهارات
4 - نقوم بتقليبهم جيدا
5 - نحضر العجين المثلثات ونقوم بحشوه بالجبنة مع البقدونس ونقوم بلفه بشكل طولى حتى يصبح مثل الاصابع الرفيعة
6 - نقوم بلزق حواف العجينة بالدقيق المضوع عليه الماء
7 - نحضر طاسة ونعها على النار ونضع بها زيت للتحمير ونقوم بتحميرها فيه
تقدم بالهنا والشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 30 دقيقة
- مدة الطهي 20 دقيقة
- 948 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
