المقادير:
-
كوب الا ربع جبن فيتا مبشورة
-
كوب الا ربع من جبن الموزاريلا او الشيدر المبشورة
-
ملح فلفل اسود
-
ثلث كوب دقيق
-
بيضة مخفوقة
-
نصف كوب دقيق بقسماط ابيض
-
دجاج مطبوخ مقطع الى قطع و متبلة بالملح و الفلفل الاسود
-
زيت للقلى
-
اصابع خضروات طازجة جزر كرفس خيار للتقديم
طريقة التحضير:
1 - قومى بخلط كل من نوعى الجبن خلطا جيدا ثم يتم اضافة الملح و الفلفل الاسود
2 - يتم تكوير الخليط السابق الى كرات يتم حشوها بقطع الدجاج و يتم غلقها جيدا باحكام
3 - يتم غمس كرات الجبن فى الدقيق ثم فى البيض ثم فى البقسماط ثم يتم قليها فى الزيت الساخن فى مقلاة على النار الى ان تكتسب اللون الذهبى
4 - تقدم مع الخضروات و تقدم و بالهنا و الشفا