المقادير:
-
3 كوب بطاطس
-
كوب نقانق
-
ملح وفلفل
-
بصلة
-
10 بيضة
-
كوب جبن شيدر
طريقة التحضير:
****ترفعى مقلاة طهى على النار وتضعى بها مقدار مناسب من الزيت وتتركيه ليسخن ثم تحمرى النقانق بالزيت الساخن ثم تخرجيها من الزيت وتفتتيها وتضعيها فى طبق جانبى
*****ثم اضيفى اليها الجبن واخلطيهم مع بعضهم واتركيهم قليلا لحين الاستخدام
**** ادهنى صينية فرن بمقدار قليل من الزيت ثم قومى بوضع مبشور البطاطس فوق الزيت ثم رشيها بالملح والفلفل الاسود وضعى فوقها خليط النقانق بالجبن
***** اخفقى البيض بالتريج فى المضرب الكهربائى لعدة دقائق وتبلى بالملح والفلفل الاسود ثم اسكبيه فوق البطاطس وحركى الصينية حتى يتوزع البيض جيدا فى كل البطاطس
****ادخليه الفرن لمدة خمسون دقيقة تقريبا حتى تمام النضج وحتى يصبح لونها ذهبيا
وبالهنا والشفا
يمكنك ايضا توزيع الخليط بنفس الخطوات على قوالب الكب كيك