المقادير:
-
كوب الا ربع نعناع
-
كوبان ونصف لبن
-
كوب الا ربع سكر خشن
-
م ص فانيليا
-
ربع كوب عسل
-
4 صفار بيض
-
كوب شوكولاتة سودة مفرومة
-
رشة ملح
طريقة التحضير:
***اخلطيهم مع بعضهم لعدة دقائق حتى يصبح النعناع ناعما تماما
****اخفقى صفار البيض مع السكر وخليط النعناع فى وعاء منفصل وفى اخر تقومى بخلط اللبن مع القشطة وترفعيهم على نار متوسطة حتى يصبح الخليط قوامه متوسط الى حد ما
****ثم اقسمى الخليط الى نصفين احدهما تخلطيه مع النعناع والاخر تخلطيه مع خليط البيض ثم تضيفى الخليطين الى بعض وتضيفى العسل والملح مع التقليب حتى يصير الخليط غليظ القوام واخيرا تضيفى الفانيليا والشكولاتة المفرومة والمكسرات ثم تضعى الخليط فوق حمام ثلج وتقلبى او يمكنك استبدال هذه الخطوة بحفظه فى الفريزر وتوزعيه على كئوس التقديم وتقدميه باردا مثلجا
وبالهنا والشفا