المقادير:
طريقة التحضير:
1 - نقوم بتتبيل السمك بالثوم و الكزبرة و الملح و نترك المكونات فى التتبيلة لمدة ساعة
2 - نضع اليبصل و الفلفل الاخضر و الطماطم و الكزبرة الخضراء
3 - نضيف اليهم الزعتر و الثوم و نضرب المكونات جيدا فى الخلاط
4 - نضع نصف الخلطة على البطاطس و نضعها فى الصينية و نضع السمك عليها
5 - نكرر البطاطس مرة اخرى
6- نضيف اليهم عصير الطماطم و نقوم بتغطية الصينية بالورق الفويل
نضع الطاجن فى الفرن حتى النضج
يقدم بالهنا و الشفا