المقادير:
-
سمك فيليه
-
كرات
-
بصل
-
ثوم
-
كريمة لباني
-
دقيق
-
لبن
-
كزبرة خضراء
-
فلفل ألوان
-
جبنة موتزريلا
-
زبدة
-
كمون
-
عصير ليمون
-
ملح و فلفل
-
زعتر و روزمارى
طريقة التحضير:
1 - نحضر صينية و ندهنها بالزبدة و نرش الزعتر فى القاع
2 - نقوم بفرم البصل مع الثوم و الكرات و نضعهم فى الصينية
3 - نرش الملح و الفلفل نرص السمك عليهم و نرش البهارات عليهم و الكمون و عصير الليمون
4 - نضيف اليهم الملح و الفلفل و نغطيها بالورق الفويل و ندخلها الفرن
5 - نقوم بتقطيع الفلفل الالوان الى شرائح و البصل
6 - نضع طاسة على النار و نضع بها الزبدة و نشوح به الفلفل و الكرات
7 - نضع السمك الناضج على الفلفل فى الصينية الاخرى و نصب صوص البشاميل عليها
8 - نضع الصينية فى الفرن مرةو اخرى حتى يحمر لونها من على الوجه
تقطع تقدم فى طبق التقديم
بالهنا و الشفا