المقادير:
-
كيلو لحمة
-
3 ثمرة جزر مقطعة شرائح
-
2 عود كرفس مقطع لقطع صغيرة
-
2 بصلة مقطعة لقطع صغيرة
-
¼ كوب صلصة طماطم 4 فص ثوم مفروم
-
2½ كوب شوربة أو ماء
-
ملح وفلفل أسود
طريقة التحضير:
لتحضير طاجن اللحم بالجزر اتبعى الخطوات الاتية :
تاتى بمقلاة الطهى وتضعى بها قليل من الزيت وتتركيه على النار حتى يقدح
ثم تقومى بتتبيل اللحم وتحمريه فى الزيت من الجانبين وتتركيه جانبا
وتاتى باناء طهى اخر تضعيه على النار وتضعى به الزيت ايضا يترك حتى يقدح وتضيفى اليه البصل
والثوم والملح ثم تضيفى اليهم اللحم مع التقليب
ثم تضيفى اليها باقى المكونات وتقلبيهم معا
وتتركيها على النار حتى الغليان ولعدة دقائق
ثم يوضع فى اطباق التقديم ويقدم
بالهنا والشفا
تاتى بمقلاة الطهى وتضعى بها قليل من الزيت وتتركيه على النار حتى يقدح
ثم تقومى بتتبيل اللحم وتحمريه فى الزيت من الجانبين وتتركيه جانبا
وتاتى باناء طهى اخر تضعيه على النار وتضعى به الزيت ايضا يترك حتى يقدح وتضيفى اليه البصل
والثوم والملح ثم تضيفى اليهم اللحم مع التقليب
ثم تضيفى اليها باقى المكونات وتقلبيهم معا
وتتركيها على النار حتى الغليان ولعدة دقائق
ثم يوضع فى اطباق التقديم ويقدم
بالهنا والشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 8 افراد
- التحضير في 10
- مدة الطهي 20
- 895 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
