المقادير:
-
نصف كيلو كالامارى سبيط صغير الحجم
-
4 حبات انشوجة او فيليه
-
2 ملعقة كبيرة خل بلسمى
-
نصف كوب زيت زيتون
-
حبة فلفل احمر او اصفر صغير الحجم
-
ملعقة كبيرة حب الكبر
-
ملعقة كبيرة عصير ليمون
-
2 فص ثوم مفروم
-
ملح فلفل اسود
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم تقطيع الكالامارى الى حلقات او الى شرائح حسب الرغبة و كذلك الفلفل
2 - يتم وضع كل من الثوم والكالامارى و الفلفل فى المقلاة فى 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون و يتم التقليب لمدة 3 دقائق
3 - يتم اضافة الخل البلسمى الى خليط الكالامارى و يتم التقليب ثم تتم اضافة كل من الملح و الفلفل الاسود و عصير الليمون مع التقليب ثم يرفع الخليط من عى النار
4 - يتم وضع الخليط فى طبق التقديم و عليه حبات الانشوجة و الكبر و يتم رش زيت الزيتون
يقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم تقطيع الكالامارى الى حلقات او الى شرائح حسب الرغبة و كذلك الفلفل
2 - يتم وضع كل من الثوم والكالامارى و الفلفل فى المقلاة فى 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون و يتم التقليب لمدة 3 دقائق
3 - يتم اضافة الخل البلسمى الى خليط الكالامارى و يتم التقليب ثم تتم اضافة كل من الملح و الفلفل الاسود و عصير الليمون مع التقليب ثم يرفع الخليط من عى النار
4 - يتم وضع الخليط فى طبق التقديم و عليه حبات الانشوجة و الكبر و يتم رش زيت الزيتون
يقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 10 دقائق
- مدة الطهي 15 دقيقة
- 695 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
