المقادير:
-
كيلو الكلمارى
-
ربع كوب عصير ليمون حامض
-
ملعقة صغيرة كمون
-
ملعقة صغيرة ملح
-
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
-
مكونات عجين التغليف
-
كوب طحين
-
كوب و ربع ماء
-
ملعقة الا ربع خميرة فورية
-
نصف ملعقة صغيرة بقدونس جاف
-
ملعقة الا ربع صغيرة سكر
-
ملعقة الا ربع صغيرة ملح
-
ملعقة الا ربع كبيرة زيت
-
زيت للقلى
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - نقوم بمزج الليمون مع الكمون و نضيف اليهم الملح و الفلفل
2 - و نقوم بتتبيل الكلمارى بها جيدا و نتركها فى الثلاجة لمدة لا تقل عن النصف ساعة
3 - نضع الدقيق فى طبق و نضيف اليه الخميرة
4 - نضيف اليهم البقدونس و الملح و السكر و نقلبهم معا جيدا
5 - نضيف اليهم الماء و الزيت و نثقلبهم و نتركهم حتى يتخمر قليلا
6 - نضع طاسة بها زيت على النار و نقوم بوضع الكليمارى فى اخليط الدقيق
7 - و نقوم بقليها فى الزيت على النار حتى ينضج و يصبح اللون ذهبى
يقدم فى طبق التقديم بالهنا و الشفا
7 -
1 - نقوم بمزج الليمون مع الكمون و نضيف اليهم الملح و الفلفل
2 - و نقوم بتتبيل الكلمارى بها جيدا و نتركها فى الثلاجة لمدة لا تقل عن النصف ساعة
3 - نضع الدقيق فى طبق و نضيف اليه الخميرة
4 - نضيف اليهم البقدونس و الملح و السكر و نقلبهم معا جيدا
5 - نضيف اليهم الماء و الزيت و نثقلبهم و نتركهم حتى يتخمر قليلا
6 - نضع طاسة بها زيت على النار و نقوم بوضع الكليمارى فى اخليط الدقيق
7 - و نقوم بقليها فى الزيت على النار حتى ينضج و يصبح اللون ذهبى
يقدم فى طبق التقديم بالهنا و الشفا
7 -
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 20 دقيقة
- 835 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
