المقادير:
-
2 كوب دقيق
-
34 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
-
14 ملعقة صغيرة ملح
-
3 حبات موز مهروس
-
12 كوب زبدة الفول السودانى
-
12 كوب سكر
-
12 كوب سكر بنى لايت
-
13 كوب لبن حامض
-
14 كوب زيت نباتى
-
2 بيضة
-
2 ملعقة صغيرة فانيلا
-
1 كوب رقائق الشوكولاتة
طريقة التحضير:
الطريقة
اولا بواسطة المضرب الكهربائى نقوم بخفق كل من السكر الابيض والسكر البنى ونضيف اليهم البيض والزيت النباتى وزبدة الفول السودانى ونخفقهم جيدا مع بعض
ثانيا نضيف اللبن الحامض مع الخفق المستمر حتى تتجانس المكونات جيدا ببعض
ثالثا نخلط المواد الجافة مع بعض نضع الدقيق ونضيف اليه البيكنج بودر والملح ونقليهم ثم نضيفهم الى الخليط السابق مع الخفق المستمر بواسطة المضرب الكهربائى حتى يختفى اثر الدقيق ويتجانس المكونات ببعضها
رابعا نضيف الموز المهروس ورقائق الشوكولاتة ونستمر فى الخفق لمدة دقيقة اخرى ثم نصب الخليط فى قالب اسطوانى مبطن بورق الزبدة
خامسا ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة متوسطة فى فرن سبق تشغيله من قبل ونتركها حتى تنضج ثم نخرجها من الفرن ونقطعها الى شرائح وتقدم
بالهنا والشفا