المقادير:
-
المقادير :
-
1 - 2 حبة من البطاطس
-
2 - كوب من الملفوف
-
3 - 4 كوب من مرقة الدجاج
-
4 - نصف حزمة من الكزبرة الخضراء
-
5 - ملح
-
6 - شبت
-
7 -كمون
-
8 -بهارات مشكلة
طريقة التحضير:
1 - نقوم بتقطيع البطاطس الى شرائح رفيعة
2 - نقوم بتقطيع الملفوف الى شرائح رفيعة ايضا
3 - نضع مرقة فى حلة و نضعها على النار و نضيف اليها البطاطس المقطعة بعد الغليان
4 - نضيف اليها الملفوف و نتبلهم بالملح و الكمون و تابهارات و نتركها حتى النضج
5 - نضيف اليهم الكزبرة و الشبت و نترك المكونات على النار حتى الغليان
6 - تغرف فى طبق التقديم و تقدم على المائدة ساخنة
بالهنا و الشفا