المقادير:
-
المقادير :
-
1 - كرنب احمر
-
2 - صدور دجاج
-
3 - زعتر فريش
-
4 - زبدة
-
5 - ملح وفلفل
-
6 - بصل
-
7 - بصل اخضر
-
8 - جزر
-
9 - زيت زيتون
-
10 - ثوم
-
11 - عصير ليمون
طريقة التحضير:
1 - نحضر الدجاج و نقوم بتتبيله بالملح و الفلفل الاسود و الزعتر و نقلبهم
2 - نحضر الشواية و نقوم بشوى الدجاج عليها حتى انضج
3 - نقوم بخلط الجزر مع الكرنب و البصل
4 - نضعهم فى الكبة و نفرمهم جيدا
5 - نقوم بخلط عصير الليمون مع الثوم و زيت الزيتون و نقلب
6 - نضيف اليهم الزعتر و نقلب المكونات معا
7 - نضع المكونات فى طبق التقديم و نضيف اليهم صوص الليمون و نضع على الوجه الدجاج المشوى
يقدم بالهنا و الشفا