المقادير:
-
5 اكواب دقيق
-
2 كوب زبدة
-
رشة ملح
-
القليل من الحليب
-
2 ملعقة خميرة
طريقة التحضير:
كروسان الزبدة
الطريقة
اولا فى بول عميق نقوم بخلط كل من الدقيق والملح والحليب والخميرة ونخلطهم جيدا مع بعض حتى تتكون لدينا عجينة
ثانيا نرق العجينة ثم نضع الزبدة فى وسط العجينة ثم نرق العجينة ثلاث مرات ثم نضعها فى الثلاجة
ثالثا نخرجها من الثلاجة ونرقها مرة اخرى ثم نفردها على شكل مستطيل ونقوم بتقطيها على شكل مثلثات ونقوم بلفها واختيار الحشوة حسب الرغبة سواء حلو او حادق
رابعا وبعد ان نلفها نرصها فى صاج الفرن وندهن الوجه بالبيض ثم نتركها حتى تخمر ثم ندخلها الفرن ونتركها حتى تحمر ثم نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد وتقدم
بالهنا والشفا
الطريقة
اولا فى بول عميق نقوم بخلط كل من الدقيق والملح والحليب والخميرة ونخلطهم جيدا مع بعض حتى تتكون لدينا عجينة
ثانيا نرق العجينة ثم نضع الزبدة فى وسط العجينة ثم نرق العجينة ثلاث مرات ثم نضعها فى الثلاجة
ثالثا نخرجها من الثلاجة ونرقها مرة اخرى ثم نفردها على شكل مستطيل ونقوم بتقطيها على شكل مثلثات ونقوم بلفها واختيار الحشوة حسب الرغبة سواء حلو او حادق
رابعا وبعد ان نلفها نرصها فى صاج الفرن وندهن الوجه بالبيض ثم نتركها حتى تخمر ثم ندخلها الفرن ونتركها حتى تحمر ثم نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد وتقدم
بالهنا والشفا
فيديو:
التضمين فى هذا الفيديو لا يعمل
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 اشخاص
- التحضير في 35
- مدة الطهي 15
- 1953 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
