المقادير:
-
1/2 كوب دقيق
-
1/2 كوب سكر
-
1/2 كوب زبدة
-
صفار 2 بيضة
-
بشر وعصير برتقالة
-
فانيلا
-
ملعقة صغيرة بكنج بودر
-
3 ملاعق كبيرة كاكاو
طريقة التحضير:
بسكويت الكاكاو والزبدة
الطريقة
اولا فى وعاء نخفق الزبدة والسكر معا جيدا بالمضرب الكهربائى حتى يصبح لدينا خليط كريمى ومتجانس
ثانيا نضيف صفار البيض ونخفق جيدا ايضا حتى تمتزج المكونات مع بعض ثم نضيف عصير وبشر البرتقال والفانيلا ونخفق ايضا حتى تختلط جميع المكونات
ثالثا ننخل الدقيق فى وعاء اخر ونضيف اليه البكنج بودر والكاكاو
رابعا نضيف خليط الدقيق الى خليط الزبدة والسكر ونقلبهم جيدا بملعقة خشبية حتى تمتزج المكونات ببعضها ويتكون لدينا خليط او عجينة متماسكة
خامسا نكور العجينة وندخلها الثلاجة لمدة نصف ساعة لترتاح ثم نخرجها ونفردها على سطح مرشوش بقليل من الدقيق
سادسا نقطع العجين على اى شكل نجمة او دوائر بواسطة قطاعة البسكويت ونرصهم فى صينية فرن مدهونة وندخل الصينية الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج
سابعا نخرجها من الفرن ونلصق كل اثنان فى بعض بالمربى او بالشوكولاتة وتقدم
بالهنا والشفا
الطريقة
اولا فى وعاء نخفق الزبدة والسكر معا جيدا بالمضرب الكهربائى حتى يصبح لدينا خليط كريمى ومتجانس
ثانيا نضيف صفار البيض ونخفق جيدا ايضا حتى تمتزج المكونات مع بعض ثم نضيف عصير وبشر البرتقال والفانيلا ونخفق ايضا حتى تختلط جميع المكونات
ثالثا ننخل الدقيق فى وعاء اخر ونضيف اليه البكنج بودر والكاكاو
رابعا نضيف خليط الدقيق الى خليط الزبدة والسكر ونقلبهم جيدا بملعقة خشبية حتى تمتزج المكونات ببعضها ويتكون لدينا خليط او عجينة متماسكة
خامسا نكور العجينة وندخلها الثلاجة لمدة نصف ساعة لترتاح ثم نخرجها ونفردها على سطح مرشوش بقليل من الدقيق
سادسا نقطع العجين على اى شكل نجمة او دوائر بواسطة قطاعة البسكويت ونرصهم فى صينية فرن مدهونة وندخل الصينية الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج
سابعا نخرجها من الفرن ونلصق كل اثنان فى بعض بالمربى او بالشوكولاتة وتقدم
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 10 اشخاص
- التحضير في 40
- مدة الطهي 15
- 792 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
