المقادير:
-
واحد كيلو جرام صدر دجاج
-
واحد بطاطا مسلوقة كبيرة
-
واحد بصلة وسط مفرومة
-
واحد مكعب مرقة دجاج
-
واحد ملعقة صغيرة ثوم بودرة
-
ملح وفلفل اسود حسب الذوق
-
نصف كوب زيت نباتي للقلي
طريقة التحضير:
كيفية عمل برجر الدجاج المنزلي
طريقة العمل
يفرم صدر الدجاج في مفرمة الطعام جيدا ثم ترفع في وعاء
تهرس البطاطس وتضاف علي وعاء الدجاج المفروم
في مقلاة علي النار يوضع القليل من الزيت تضاف البصلة وتقلب حتي تصبح شفافة اللون ثم ترفع لتبرد
تضاف البصلة علي خليط الدجاج وتتبل بالملح والفلفل والثوم ومكعب المرق جيدا حتي الحصول علي خليط يترك في البراد لمدة ساعة حتي يتماسك
تشكل اقراص من الخليط ثم تحمر في الزيت علي النار
ترفع في صحن وتقدم بجانب شرائح من الطماطم والخيار ورشة بقدونس
طريقة العمل
يفرم صدر الدجاج في مفرمة الطعام جيدا ثم ترفع في وعاء
تهرس البطاطس وتضاف علي وعاء الدجاج المفروم
في مقلاة علي النار يوضع القليل من الزيت تضاف البصلة وتقلب حتي تصبح شفافة اللون ثم ترفع لتبرد
تضاف البصلة علي خليط الدجاج وتتبل بالملح والفلفل والثوم ومكعب المرق جيدا حتي الحصول علي خليط يترك في البراد لمدة ساعة حتي يتماسك
تشكل اقراص من الخليط ثم تحمر في الزيت علي النار
ترفع في صحن وتقدم بجانب شرائح من الطماطم والخيار ورشة بقدونس
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 3 حصص
- التحضير في 20
- مدة الطهي 10
- 1159 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
