المقادير:
-
كيلو جرام لحم مفروم ناعم على ماكية الكبة
-
100 جرام دهن خروف مفروم
-
1 بصلة مقرومة مع اللحم والدهن على الماكينة
-
2 بيضة
-
12 كيلو جرام بقسماط او كعك مطحون
-
ملح وفلفل اسود
-
خبز الهمبرغر
-
200 جرام جبن شرائج
طريقة التحضير:
طريقة التحضير :
1- قومى بمزج اللحم مع البيض جيدا والبقسماط وضيفى اليهم كمية من الملح والفلفل
2- قومى بصنع تكوير اللحم على شكل كرات متوسطة وقومى بوضع كمية من الزيت على يدك اثناء تكوير اللحم قومى بالضغط على كرات حتى تحصلين على شكل دائرى لسماكة سم تقريبأ
3- قومى بوضع كرات على ورق من نايلوت فى صينية وضعيها فى البارد لمدة ساعة تقريبا
4- قومى بخروج من الثلاجة وضعيها على الشواية حتى يتم شويها فى الفرن جيدا
5- قومى بوضع شرائح اللحم فى صينية فى الفرن مع قطعة فحم وتفضل ان تكون نار الفرن من اعلها وقلبيها على الوجة الثانى حتى يتم استوئها
4- قومى بتقسيم الخبز الى نصفين وضعى المايونيز وبعد ذلك ضيفى اللحم والجبن واوارق الخس والطماطم المقطعة والمجهزة والبصل الممقطع حلقات الى جانب البطاطا
1- قومى بمزج اللحم مع البيض جيدا والبقسماط وضيفى اليهم كمية من الملح والفلفل
2- قومى بصنع تكوير اللحم على شكل كرات متوسطة وقومى بوضع كمية من الزيت على يدك اثناء تكوير اللحم قومى بالضغط على كرات حتى تحصلين على شكل دائرى لسماكة سم تقريبأ
3- قومى بوضع كرات على ورق من نايلوت فى صينية وضعيها فى البارد لمدة ساعة تقريبا
4- قومى بخروج من الثلاجة وضعيها على الشواية حتى يتم شويها فى الفرن جيدا
5- قومى بوضع شرائح اللحم فى صينية فى الفرن مع قطعة فحم وتفضل ان تكون نار الفرن من اعلها وقلبيها على الوجة الثانى حتى يتم استوئها
4- قومى بتقسيم الخبز الى نصفين وضعى المايونيز وبعد ذلك ضيفى اللحم والجبن واوارق الخس والطماطم المقطعة والمجهزة والبصل الممقطع حلقات الى جانب البطاطا
شاهدي ايضا:
- تكفي 7 افراد
- التحضير في 30 دقيقة
- مدة الطهي 10 دقائق
- 932 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
