المقادير:
- 
500 جرام لحم البقري مفروم
- 
2 ملعقة كبيرة ماء
- 
نصف زيتون أخضر محشو
- 
مقادير صلصة البيستو بالريحان
- 
نصف كوب صنوبر
- 
1 كوب ريحان
- 
3 فص ثوم
- 
نصف كوب زيت زيتون
- 
نصف كوب جبنة البارميزان
- 
مقادير للتقديم
- 
نصف كوب بيمنتو
- 
4 قطع خبز محمص
- 
كوب اوراق الجرجير
- 
حبة افوكادو
- 
10 حبة زيتون
- 
1 كوب فلفل حلو أحمر مشوي
- 
3 حبة بصل أخضر
طريقة التحضير:
1 - يتم عمل صلصة البيستو بخلط كل من الصنوبر و الريحان و الثوم خلطا جيدا فى الخلاط الكهربائى مع اضافة الزيت و الجبنة البارميزان و يتم الخلط جيدا
2 - يتم خلط كل من اللحم المفروم و الماء و صلصة البيستو السابق تحضيرها و الزيتون معا خلطا جيدا
3 - يتم تشكيل عجينة البرجر الى 4 اقراص برجر ثم يتم دهنه بالزيت و تشوى على درجة حرارة معتدلة لمدة 7 دجقائق على كل وجه الى تمام النضج
4 - يتم دهن الخبز بالزيت ثم يتم شويه على الشواية
5 - يتم خلط كل من الزيتون و الفلفل المشوى و الافوكادو معا ثم يتم وضع البرجر على الخبز و عليه خليط الزيتون و الافوكادو
6 - يقدم مع الجرجير و البصل الاخضر و الزيتون و الافوكادو
بالهنا و الشفا
 
 
 
				 
						 
										 
							 
							 
							 
							 
							