المقادير:
-
5 حبات طماطم مقطعة الى قطع صغيرة الحجم
-
3 ملاعق كبيرة برغل مغسول و منقوع
-
بصلة واحدة مفرومة فرما ناعما
-
مكعب مرقة دجاج
-
ملعقة صغيرة زيت زيتون
-
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
-
رشة ملح
-
ثلاثة ارباع لتر ماء
طريقة التحضير:
1 - يتم قلى البصل الى ان يكتسب اللون الاصفر
2 - يتم اضافة قطع الطماطم الى البصل مع الماء و مكعب مرقة الدجاج و الملح و الفلفل الاسود و يترك المزيج على النار لمدة 25 دقيقة الى تمام النضج
3 - يتم اضافة البرغل المنقوع الى المزيج و يترك لمدة 10 دقائق ثم ترفع من على النار
تقدم و بالهنا و الشفا